concept
当店でご提供する全ての料理は植物性100％で作られています。
お肉、お魚、卵、乳製品（牛乳、生クリーム、チーズ、バター等）等は不使用となります。
お野菜や穀物の美味しさを100％引き出したお料理やデザートの数々に
「驚き」を感じて頂けます。
ランチセットをご注文で20種類以上のお野菜や穀物、ハーブを摂取できます。
店名の「DOLCE」は音楽用語の「柔和な」と言う意味を持ちます。
店内はゆったりとした空間でリラックスした時間を音楽と共にお楽しみ頂けます。
植物性100％
Plant Base＝Veganは同じ意味を持つ言葉です。
どちらも植物性100％で作られた料理を意味し当店では乳製品、卵、小麦、精製糖不使用で、可能な限りオーガニック食材を使って作られた身体に優しいスイーツの数々をご提供しています。
一度お召し上がり頂ければ植物性100％で作られてるとは信じられない「美味しさ」に驚きを思って頂けます。
SDG’ｓ
植物性100％のデザートや料理を食べることは、その材料を使用することです。
そういった材料を使い食事をする事は、地球環境問題の改善に大きく貢献をすることになります。
日々、プラントベース食を取り入れることで地球に優しい生活を実践していることになるのです。
